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宇杰廚房工程洞察行業(yè)新趨勢

商用電磁爐適時的保養(yǎng)與清潔不僅可以確保商用大鍋灶長期穩(wěn)定工作;同時大功率電磁灶熱效率會和購買時一樣達到百分之九十以上。所以南京宇杰溫馨提醒用戶要注意保養(yǎng)與清洗。

1、電磁爐周圍10cm內(nèi)無其他障礙物;電磁爐加熱時溫度加高,機體內(nèi)部設(shè)有冷卻風(fēng)扇,保證風(fēng)扇的正確運行,雙風(fēng)道結(jié)構(gòu),機芯、及線盤散熱互不影響,保證大功率電磁灶24小時運行順暢、穩(wěn)定,及使用壽命。

2、小于等于5KW的電磁爐一律220V電壓,大于等于8KW的大功率商用電磁灶須嚴格按照三相四線或五線一一對應(yīng)正確接線;接線原因易導(dǎo)致商用電磁灶短路等故障。

商用電磁爐該如何保養(yǎng)提升使用壽命呢?

3、使用完勿直接關(guān)閉電源。實際先將功率調(diào)制,然后再進行電磁爐關(guān)閉,因為高溫加熱,難免爐面升溫,大功率電磁爐內(nèi)部存有余熱,當(dāng)即關(guān)掉電源,內(nèi)部高溫元件壽命縮短,風(fēng)扇10秒散熱后關(guān)閉電源。

4、冷卻之后再進行清潔。經(jīng)常使用,廚房的油漬難免,勿用廚房寶等去污劑,正如我們的不銹鋼碗盤一樣,普通清潔劑,干凈的抹布清洗干凈即可。

南京宇杰廚具有限公司是專注不銹鋼廚房設(shè)備及制冷工程設(shè)計,安裝一站式服務(wù)商,長期為餐飲連鎖酒店,校企食堂,事業(yè)單位食堂提供商用廚房設(shè)計解決方案,為客戶商用廚房省心,省力,省時,幫助解決商用廚房疑難問題。

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