熱門(mén)關(guān)鍵詞: 商用廚具 商用電磁爐 片冰機(jī) 商用廚房設(shè)計(jì) 火鍋店廚房設(shè)計(jì)
在與客戶接觸的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)好多客戶都有個(gè)潛在的意識(shí),就是認(rèn)為電磁爐比燃?xì)鉅t、燃?xì)庠钍″X(qián),今天小編要告訴大家的是,電磁爐比燃?xì)庠罡″X(qián),今天小編就帶大家來(lái)認(rèn)識(shí)一下。
一、電磁爐如何省錢(qián)
看看時(shí)間,又到了交房租水電費(fèi)的時(shí)候,看到電費(fèi)(1.1元/度)一百多時(shí)心想就
是電磁爐最耗電了,其實(shí)不然,如果用過(guò)煤氣灶的話,你細(xì)心算一下,一罐煤氣(96元/罐)一家正常使用大約50天左右,天然氣的話,一小時(shí)消耗大約1.1立方米(2.6元),一個(gè)月下來(lái)要70~80元。然后再看看平時(shí)還要做飯、熱水器、電燈、電腦、空調(diào)等電器的使用,電磁爐真正的消耗是低于煤氣灶的。如果是在鄉(xiāng)下的話,電費(fèi)普遍是0.58元/度,更節(jié)能,更環(huán)保。
二、怎樣使用電磁爐才省電
這個(gè)答案上網(wǎng)一搜肯定一搜一大把,總體來(lái)說(shuō)有三點(diǎn):食材要切細(xì),受熱更均勻;
鍋具要合理,提高熱效能;提高熱效能;選用大功率電磁爐,加熱更徹底。
1. 食材的處理,電磁爐只有底部一部分是加熱的,所有能量是比較集中的。對(duì)于加熱的食物和食材,能切細(xì)的就不要大塊切的,能切粒的就不要切片,因?yàn)檫@樣食材更容易熟,避免了能源浪費(fèi),進(jìn)而更省電了,
2、鍋具要合理,材質(zhì)好才更省電。鍋具嘛,當(dāng)然要選含鐵量高的啦,密封性好的,如果有電磁專用高壓鍋的話,那商用電磁爐凹面;還有一點(diǎn),就是家用電磁爐的鍋具的底部最好是平底的,非要有個(gè)面積的話,可以參考不小于12*12cm的;如果你是商用電磁爐凹面的話,就可以用正常的鐵鍋了,因?yàn)榘济骐姶艩t能更快能達(dá)到電熱轉(zhuǎn)換效率高,烹調(diào)速度快的效能。
3、大功率電磁爐,加熱速度快,相對(duì)的耗電也大。如果你做過(guò)菜的話,你就會(huì)知道,炒菜都有需要大火力的時(shí)候,更好的成形上菜,對(duì)于餐館、酒店來(lái)說(shuō),大功率商用電磁爐就是理想中的廚房設(shè)備了。正確的使用方法是,大功率和小功率能快速的控制爐具的火力,在火力調(diào)節(jié)當(dāng)中,能夠操作自如,才能更省電節(jié)能。
三、大功率電磁爐更節(jié)能更安全
一般的電磁爐都至少有7個(gè)及以上的防事故電阻,所以安全有保障;而且,一個(gè)常規(guī)的電磁爐正常使用情況下,每天使用5小時(shí)來(lái)算,電磁爐用個(gè)5~6年是沒(méi)有問(wèn)題的。而且,宇杰商用電磁爐是終身售后的,只要不是質(zhì)量問(wèn)題都是可以聯(lián)系我們處理的。